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vol.04 本当の豊かさを求めて。パーマカルチャーに挑戦します

こんにちわ。
ポタジェガーデンです。

前回の記事からだいぶ時が経ってしまいましたが、
おかげさまで、たくさんの人にお越しいただき、忙しくさせていただいています。

ありがたいことに、色々な媒体にも取り上げていただいています。

▼3/20発売 愛媛こまち 4月号
ランチ特集:限定ランチコーナーにて

▼まつやま水の情報誌「ていれぎ」最新号(56号)
・冷蔵庫にあるくず野菜でできる!べジブロス
・べジブロス アレンジレシピ





本当の“豊かさ”を求めて

媒体を見て来られるお客さま、クチコミで来られるお客さまetc…

様々な方がいらっしゃいますが、
不思議なことにみなさん心の奥底が一緒な気がするのです。

それはなぜだろうと考えてみたのですが、
みなさんが、ポタジェガーデンのコンセプトに共感して来てくれてるからかもしれません。

ポタジェが提供したいのは、本当の「豊かさ」

本当の豊かさって何なのでしょう。

お金がたくさんあること?・・・ではないと、私は考えています。

お金を得るために働く

ストレスをためる

ストレス解消のためにお金を使う

また働く

そんな繰り返しは、疲れちゃいますよね。


外国へ行くと、みんながお金を使わずに豊かに生活しているのが分かります。

たとえ収入が減っても、
自然に触れて、

食べものや身の回りのものを手作りする時間を持ち、
ストレスのない週末を楽しむ。

こういうことが、真の豊かさなのではないでしょうか。


ポタジェのランチは、全部手作り。
野菜も自家製、スープも化学調味料をいっさいつかわないベジブロス。

お金はかかっていません。
でも、めいっぱい手をかけています。
時間もかけています。

ポタジェには、
この手作りのよさ、自然にふれる豊かさに共感してくださった人々が
訪れてくださっている気がするのです。

これからも、お越しいただいたみなさまに
心豊かな時間を過ごしていただけるよう、
心を込めて準備させていただきますね。

※ポタジェランチは予約制です。
予約状況は、こちらのFBページのトップからカレンダーをご覧ください。
予約なしのプチランチ情報はこちら

 

パーマカルチャーに挑戦しています

5月4日で2年目を迎えるポタジェ。
ずっとやってみたかったこと、パーマカルチャーに挑戦しています。
(関連記事:理想のポタジェ



パーマカルチャーとは、持続的に畑を作ること。
持続可能な暮らし「サスティナブル」の一つです。

私の大好きなアリス・ウォータースの考え方も、ここから来ています。 



正しい循環を感じられる畑を作るために、
見て楽しい理想の畑を作るために、
ポタジェガーデンは動き出しました。




手始めとして、みんなで畑の棚づくり!
気持ちよく体を動かしました。



労働のお返しに、収穫したお野菜を使ってお昼をごちそうしました。




こうやって一緒に体を動かし、
自然のなかで食べ物をつくっていく。

この繰り返しが、パーマカルチャーにつながっていくと思うのです。


さっそくですが・・・
4月15日(日)9:00〜12:00、
第2回目のパーマカルチャー・ワークショップを行います!

今回のテーマは、
「竹を切り出し、ティピー型(円錐形)のつる棚を作ろう」。

お昼ごはん付き♪
大自然の中、気持ちよく体を動かし、
サスティナブル(持続可能な暮らし)について一緒に考えて見ませんか?

ご予約は
お電話(090-2785-3504)か、
FBのイベントページの「参加」ボタン、
もしくはコメントやメッセージをください。
https://www.facebook.com/events/367092623793462/

※お昼ご飯の準備がありますので、
キャンセルの場合は、必ずご一報いただければと思います。



また近々、自然からの贈り物を使ったワークショップも計画中!
こちらに関しても、随時お知らせさせていただきますね。

食べるものも、化粧水も、
なんだって自分で手作りできます。

自然からの贈り物にふれながら、
一緒に心豊かな時間を過ごしましょう。

またお知らせさせていただきます。

hiromi's Potager garden

〒791-1123 愛媛県松山市東方町甲236-2 TEL: 090-2785-3504 OPEN:木〜土曜&日曜不定11:00〜16:00 ※前日までの予約優先制

http://ur0.link/EQcd