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vol.03 蕎麦持ち帰っちゃいなよ、YOU!


鈴木鮮魚にすっかりハマり、
梅鈴でランチ→鈴木鮮魚で持ち帰りのコースがすっかり定番化した主婦。

今日もお蕎麦と丼のセットを注文。

主婦
・・・やっぱり梅鈴の蕎麦は美味しいわね。あの口うるさい蕎麦貴族がついてることだけあるわ。 

(蘇る蕎麦貴族との思い出

主婦
ん???待てよ・・・?蕎麦ってもしかして持ち帰りできる??家で食べられたらサイコーじゃん!?トシさーーーーーんっ!!

トシさん
はいはい?


主婦
ここのお蕎麦、持ち帰れたりしませんか?
トシさん
もう持ち帰りやってますよ!
主婦
何ですと!? こんなに通っているのに、知らなかった・・・

そう。
梅鈴は、OPEN当初から蕎麦の持ち帰りをやっていたのです。

主婦
しかもパッケージめっちゃ可愛いし!!!これでおいくら万円なんですか?
トシさん
1人前680円ですよ。
主婦
ほうほうお手頃!でも・・・さすがに、ここで食べるのと家で作るのとではクオリティが激下がりするんじゃ・・・
トシさん
なるべく、お店の味を再現するために、詳しい茹で方を書いた説明書を入れているから大丈夫!

主婦
すごっ!!!めっちゃ詳しい・・・。
トシさん
これは、蕎麦貴族さんのこだわりでね・・・。
蕎麦貴族さんの蕎麦にかける情熱と知識は、やっぱりすごいよ。

▲蕎麦貴族に、蕎麦について熱く語られる回想シーン。

主婦
そっか。蕎麦貴族、実はスゴイ人だったんだ・・・。
トシさん
そうそう。梅鈴の蕎麦は、蕎麦貴族さんと一緒に何度も話し合って味決めをしたんだよ。材料にもこだわってる!田中屋さんやムラヨウさんのお醤油と・・・

トシさん
カツオ出汁。あとは企業秘密。

主婦
ふむふむ。梅鈴の蕎麦、すごく考えて作られてるんですね。
どおりで、ここでしか食べられないコシと風味があるはずだわ〜。

主婦
よし!今夜はお蕎麦にしよう。そうと決めたら、鈴木鮮魚で簡単なおかずになるお魚を買って帰ろ〜っと。

ソッコー鈴木鮮魚に寄る主婦。

主婦
おっ!イカなんていいね〜〜!!!

クリちゃん
主婦さん、いらっしゃーい。
今夜はイカかい?イカはいかが?
主婦
なに普通にギャグってるんですか。そうです。イカにしようと思ってるんですけど、オススメの食べ方ありますか?蕎麦と一緒に食べようと思います!
クリちゃん
じゃあマイカを買って、オリーブオイルで炒めるのはどう?お酒と濃い口醤油、バターで味付けしたらお酒にもよく合うよ〜。
主婦
ゲソゲソっ!!それ美味しそう。それにします。
クリちゃん
OK!じゃあ、炒め物に合うようさばいておくね〜。スタッフさん、お願いー。

主婦
いや〜。お魚さばいてもらえるってありがたいですね。私が家でさばくと身がなくなっちゃいますからっ。
イカのさばき方って、何かコツありますか?

クリちゃん
スミ袋を潰さないことかな〜。
主婦
潰すとどうなっちゃうんですか?
クリちゃん
ん・・・こんな感じになっちゃうよ。

主婦
オ・・・オォ・・・。まぁまぁサービス精神旺盛な店ですね・・。



そんなこんなでキレイにさばいて、お渡ししてくれました。

クリちゃん
いっちょあがり!はい300円!美味しく料理してね〜。

主婦
や・・安〜〜。ほんと主婦の味方!ありがとうクリちゃん。

さて、自宅で蕎麦をつくるぞ!



そんなこんなで早速クッキングをする主婦。



イカはこんな感じでさばいてもらってました。
ザクサク切ってフライパンで炒めるだけ!

主婦
やばい・・・簡単すぎるのに美味しそう!!


さて、お次はお蕎麦です。
説明書を読みながらたっぷりのお湯で茹でたら・・・



冷水でしっかりぬめりを取る!!!

主婦
これでバッチリ!!
美味しそ〜〜〜!!!

主婦
うん!いける!梅鈴の味!!!!

主婦
蕎麦湯も、梅鈴で飲めるあの濃厚なやつ!!!サイコ〜〜〜!!!

子どもたちも大喜び!

蕎麦という選択肢を知り、ますます家事がぐうたらになっていく主婦なのであった。

梅鈴、夜営業はじまるよーーー!

大ニュースですっ!!
梅鈴、5月末から待望の夜営業をスタート。

11:30〜15:00、17:00〜23:00(金・土曜は〜0:00)
無休

昼メニューで人気の蕎麦や太巻きを残しつつ、
夜限定の盛り合わせや、ドリンクも充実!
(ワインセラー山本のワインあり)

メニュー詳細はこちらをチェーーック!
http://sekakuri.com/2018/06/06/bairei02/

主婦も、いよいよ梅鈴で夜遊びデビューか?
次回も乞うご期待!

鈴木鮮魚

〒790-0807 愛媛県松山市平和通6丁目4−2 営業時間:7:00〜16:00